La propagación de una alergia a la carne roja, cuyo origen sería la saliva de garrapata, ha hecho que el Centro de Enfermedades Contagiosas (CDC, por sus siglas en inglés) de EE. UU. elevara una advertencia a por lo menos 100.000 personas que han registrado síntomas de este contagio.
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De acuerdo con un informe publicado este jueves, un estimado de hasta 450,000 personas en EE. UU. han desarrollado la patología, calificada como la décima alergia alimentaria más común en el país y que hasta la fecha no cotnabiliza alguna víctima fatal.
Conocida como síndrome alfa-gal, la reacción ocurre cuando la persona ha consumido carne roja de un animal previamente picado por una garrapata. El riesgo de contagio también es el mismo si se ha ingerido productos derivados.
Expertos indicaron que factores como el rango de expansión de las garrapatas conocidas como “estrella solitaria” y el número de personas que entran en contacto con la especie aumenta la variedad de casos.
Urticaria, náuseas, vómitos, diarrea, dolor de estómago intenso, dificultad para respirar, mareos e hinchazón de los labios, la garganta, la lengua o los párpados son parte del cuadro patológico que desarrolla esta alergia.
La Asociación Estadounidense de Gastroenterología indicó que deben someterse a pruebas, para detectar un posbile contagio, as personas con diarrea, náuseas y dolor abdominal inexplicables.
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